No Brasil e na Am\u00e9rica Latina a preval\u00eancia de obesidade \u00e9 crescente em todas as faixas et\u00e1rias. Como consequ\u00eancia, tem sido observado um aumento na incid\u00eancia doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. Dentre as principais causas no aumento da obesidade, os h\u00e1bitos alimentares tendem a ocupar o primeiro lugar. Desta forma, compreender os determinantes dos h\u00e1bitos alimentares pode permitir a cria\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias de interven\u00e7\u00e3o que permitam minimizar ou at\u00e9 mesmo reverter este quadro. Diversos estudos apontam que o ambiente onde as pessoas vivem possui um importante papel na cria\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos alimentares, no entanto, a literatura cient\u00edfica ainda carece de instrumentos que permitam avaliar o ambiente alimentar no contexto brasileiro, em especial, por meio de medidas auto reportadas.<\/p>\n\n\n\n
Este projeto tem o objetivo de traduzir e adaptar para o contexto brasileiro um instrumento de avalia\u00e7\u00e3o do ambiente alimentar percebido. No primeiro momento, uma revis\u00e3o da literatura ser\u00e1 realizada para identificar um instrumento amplamente utilizado e que permita a avalia\u00e7\u00e3o de caracter\u00edsticas relevantes para o contexto brasileiro. Ap\u00f3s a sele\u00e7\u00e3o do instrumento, a tradu\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o transcultural ser\u00e1 realizada de acordo com procedimentos descritos na literatura em seis etapas: i) tradu\u00e7\u00e3o, ii) s\u00edntese, iii) retrotradu\u00e7\u00e3o, iv) comit\u00ea de especialistas, v) aplica\u00e7\u00e3o do question\u00e1rio e vi) vers\u00e3o final. Ap\u00f3s a conclus\u00e3o da tradu\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o transcultural do instrumento, uma etapa de validade ser\u00e1 conduzida comparando a percep\u00e7\u00e3o do ambiente entre adolescentes e adultos com medidas objetivas como as baseadas no Sistema de Informa\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica e observa\u00e7\u00e3o sistem\u00e1tica do ambiente.<\/p>\n\n\n\n
O projeto busca, al\u00e9m de disponibilizar novas ferramentas aos nutricionistas e profissionais de sa\u00fade que pesquisam sobre o ambiente alimentar, permitir a avalia\u00e7\u00e3o considerando as caracter\u00edsticas contextuais locais, al\u00e9m de possibilitar a compara\u00e7\u00e3o com estudos realizados em diferentes popula\u00e7\u00f5es e em outros pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
No Brasil e na Am\u00e9rica Latina a preval\u00eancia de obesidade \u00e9 crescente em todas as faixas et\u00e1rias. Como consequ\u00eancia, tem sido observado um aumento na incid\u00eancia doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. Dentre as principais causas no aumento da obesidade, os h\u00e1bitos alimentares tendem a ocupar o primeiro lugar. Desta forma, compreender os determinantes dos h\u00e1bitos alimentares […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","footnotes":""},"project_category":[22],"project_tag":[],"class_list":["post-3340","project","type-project","status-publish","hentry","project_category-projetos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/project\/3340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/project"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/project\/3340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3341,"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/project\/3340\/revisions\/3341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproject_category&post=3340"},{"taxonomy":"project_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gpaq.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproject_tag&post=3340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}